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- poulet où porc (échine) - 1 oignon - courgette et aubergine en quantité égale - haricots verts - pommes de terre - curry - 1 citron - ail - sel, poivre, vet sin(glutamate que l'on trouve dans les épiceries asiatique), soja, cube.
Faire mariner la viande dans le soja avec le sel, le poivre et le vet sin. Faire revenir la viande bien égouttée, bien laisser dorer. Mettre l'oignon émincé et faire revenir. Ajouter 2 cuillères à soupe de curry, les haricots verts, les pommes de terre. Recouvrir d'eau à niveau et ajouter un cube. Laisser bouillir à petit bouillon et ajouter le reste de légumes. Laisser cuire 3/4 d'heure à petits bouillons à couvert. Au dernier moment, éteindre le feu et verser dedans le mélange ail jus de citron, bien remuer.
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